Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan  ,- Kacang hijau merupakan tanaman jenis polong-polongan (Fabaceae) yang mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi seperti protein, Vitamin , serat, fosfor, kalsium dan lemak tak jenuh yang tentunya sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.
Kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita dan dapat ditemukan dengan mudah dengan harga yang terjangkau, selain itu kacang hijau bisa dibuat bermacam-macam makanan olahan seperti kue, onde-onde, bubur kacang hijau, es kacang hijau, sereal untuk anak, puding dan masih banyak lainnya.
Untuk mendapatkan manfaat yang baik dari kacang hijau sebaiknya kacang hijau tidak dimasak terlalu matang karena akan mengurangi kandungan gizi di dalamnya, dan air rebusan kacang hijau juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dan sangat membantu untuk proses penyembuhan luka.

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan 

1. Menguatkan Imunitas Tubuh

Kacang Hijau kaya akan vitamin C yang merupakan antioksidan yang memperkuat kekebalan tubuh. Satu mangkok kacang hijau mengandung sepertiga kebutuhan vitamin C harian.
2. Menyehatkan Tulang
Kacang hijau banyak mengandung kalsium, magnesium dan fosfor yang sangat diperlukan untuk membangun tulang yang sehat dan padat.
3. Menurunkan Kolesterol
Kacang hijau kaya akan serat pangan larut (soluble dietary fiber). Serat larut akan larut dan membentuk substansi yang seperti gel dalam usus yang mengikat sebagian kolesterol sehingga mengurangi serapan kolesterol oleh usus.
4. Melancarkan Pencernaan
Serat yang terdapat pada kacang hijau juga sangat bermanfaat melancarkan pencernaan, sehingga mengurangi resiko terhadap berbagai penyakit dan gangguan usus.
5. Mengurangi Resiko Kanker
Kacang hijau dan beberapa jenis kacang lainnya mengandung inhibitor protease. Inhibitor protease diketahui dapat menghambat dan mencegah pembentukan sel-sel tumor.
6. Sumber Protein Nabati
Kacang hijau banyak mengandung protein nabati. Sumber protein nabati lebih ramah terhadap sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah) karena sedikit sekali mengandung lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan sumber protein hewani dari daging.
7. Mengendalikan Berat Badan
Kacang hijau dan tepung kacang hijau banyak digunakan sebagai bahan makanan pengganti gandum, beras, dan tepung lainnya. Kacang hijau memiki indeks glikemik rendah artinya sedikit mengandung glukosa. Kelebihan glukosa cenderung akan disimpan sebagai lemak tubuh. Banyak makan makanan rendah glukosa cenderung tidak menambah berat badan.
8. Mengurangi Resiko Anemia
Anemia dapat disebabkan oleh kekurangan zat besi. Kacang hijau banyak mengandung zat besi yang diperlukan dalam pembentukan sel-sel darah.
9. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
Kacang hijau banyak mengandung potassium yang berperan mengendalikan tekanan darah sehingga mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi).
10. Menyehatkan Otak
Kacang hijau banyak mengandung fosfor, mineral yang banyak terdapat pada jaringan otak. Mineral fosfor membantu fungsi otak dalam mengingat dan berkonsentrasi

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan 

Admin

Anggiherbal.com adalah distributor produk herbal yang sudah beroperasi sejak lama dan sudah mempunyai banyak pelanggan setia, produk kami jual asli dan ada jaminan barang sampai kepada anda

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *